Salades composées - 5,50 € / pers. (200 g)
Arlequin
Ebly, miettes de crabe, creuvettes, petits légumes
Boeuf ravigote
Effiloché de boeuf, tomates, pommes de terre, oeufs, vinaigrette
Bressane
Quinoa, blanc de volaille fermier, courgettes, tomates
Cardinal
Billes de melon, céleri branche, jambon cru, raisins secs
Danicheff
Pointes d’asperges, céleri branche, fonds d’artichaut, crevettes
Eve
Endives, blanc de volaille, pommes, céleri
Hong kong
Vermicelles de riz, poulet, tomates, concombres, cacahuètes
Jurassienne
Pommes de terre, tomates, cornichons, saucisse de Morteau
Louisiane
Concombre, maïs, crevettes sauce cocktail
Coleslaw
Chou blanc, carottes, raisins secs, moutarde, mayonnaise
Niçoise
Riz, olives, maïs, thon
Opéra
Céleri branche, comté, jambon blanc, pommes
Piémontaise
Pommes de terre, tomates, oeufs, sauce estragon
Strasbourgeoise
Pommes de terre, cervelas, cornichons, sauce moutarde
Taboulé
Semoule, tomates, poivrons, oignons rouges, menthe, persil
Thaï
Vermicelles de riz, crevettes à la Thaï, julienne de carottes, cacahuètes, coriandre
Les classiques
Carottes râpées ; Céleri rémoulade ; Macédoine de légumes ; Chou