Prix indiqués par personne, sauf mention contraire
Viandes froides (40g / pers.)
Rosbeef
2.30 €Rôti de porc
1.80 €Gigot d'agneau
2.30 €Escalopine de volaille à l'estragon
1.80 €Cuisse de poulet (100g)
1.50 €jambon à l'os
1.60 €
Poissons chauds
Cassolette de homard et St Jacques
17.00 €Avec sa sauce homardine.Cassolette de langoustine
17.00 €Et morilles à la crème.Soufflé d'écrevisses sauce Nantua
12.00 €1/2 Langouste à l'Armoricaine
27.00 €Noix de St Jacques et Sole sur fondue de poireaux
16.00 €
Entrées chaudes
Coquille Saint-Jacques
9.90 €Bouchées à la reine
9.00 €Escargots de Bourgogne (la douzaine)
8.80 €Croûte aux morilles (30g) et champignons
11.00 €Donuts saumon & Saint-Jacques sur fondue de poireaux
9.90 €
Entrées froides
Foie gras de canard (50g)
9.00 €Foie gras aux figues (50g)
9.50 €Terrine de poisson
8.80 €Terrine forestière ou volaille
7.00 €Saumon Bellevue
13.00 €Pâté-croûte pur porc
5.00 €Pâté-croûte volaille noisettes & pistaches
6.50 €Pâté-croûte volaille citron confit
6.50 €
Viandes et Volailles
Filets de boeuf aux morilles
26.00 €Filet de boeuf façon Rossini
29.00 €Filet mignon de veau
22.00 €Filet mignon de porc
13.00 €Jambon sauce Madère, Chablis ou Riesling
11.00 €Poulet fermier des Dombes aux morilles
17.80 €Jambonette de volaille aux cèpes
13.50 €Suprême de pintade fermière
14.80 €Magret de canard aux baies roses ou à l'orange
18.00 €
Gibier (en saison)
Gigue de Chevreuil sauce grand veneur
17.00 €Civet de Chevreuil
15.00 €Civet de sanglier sauce poivrade
13.00 €Cuissot de sanglier sauce grand veneur
15.00 €